Jefe de cocina

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Planificación del menú Manejo de Costos Control de calidad Supervisión del personal Planificacion Coordinación de la cocina durante las horas pico. Cumplimiento de normativas de seguridad e higiene Desarrollo de nuevas recetas y sus costos Resolución de problemas Innovación Capacitar al personal Manejo de herramientas ( word, excell)