Coordinador de Steward

ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Dirigir al personal de Steward, asignándoles las áreas y las tareas a ejecutar durante el turno. - Coordinar que las tareas y limpiezas asignadas sean ejecutadas de manera conforme siguiendo los procedimientos. Ejecutar acciones correctivas en caso de que se den situaciones con las limpiezas de las áreas o con el comportamiento del personal. Redactar diariamente el reporte del turno en la bitácora correspondiente. Orientar al personal a su cargo para la ejecución efectiva de sus tareas. Verificar las llaves de gas de las cocinas y anotarlas en la bitácora. Coordinar las comidas del turno de la amanecida de su personal. Responsable del correcto uso de los productos químicos, con las dosificaciones adecuadas. Coordinar el filtrado y el cambio del aceite de las freidoras. Responsable de la operación de los Steward durante su turno. Coordinar la limpieza y desinfección de las áreas de preparación de alimentos (Cocinas, Equipos y Utensilios). Realizar otras funciones inherentes al cargo, con el propósito de apoyar esfuerzos hacia el cumplimiento de objetos y metas establecidas. Requisitos del Puesto Capacidad de Análisis. Capacidad para manejo de situaciones críticas y para trabajar bajo presión y en turnos rotativos. Manejo de personal. Don de mando Buena Comunicación Redacción y buena ortografía Habilidades Deseadas Planificación y organización Pro activo y de mucha iniciativa. Capacidad de liderazgo Comunicación oral y escrita Habilidad para las relaciones públicas Buenas relaciones interpersonales Altos níveles de integridad profesional y honestidad. OTROS DETALLES Area del Puesto Hotelería Ubicación del Puesto Panamá, Panama, Panama Nível Académico Bachillerato Universitario Nível de Cómputo Office Basico (Word,Excel,Outlook)