Jefe de Planta de Alimentos

  • Puerto Vacamonte
  • Sea Deli Panama

Funciones del Puesto: JEFE DE PLANTA DE ALIMENTOS

  • Coordinar todas las actividades relacionadas con el proceso de la Planta de Alimentos, Producción, Calidad, Mantenimiento, logística. -Controlar y apoyar a la estructura humana y técnica implicada en el proceso de fabricación para cumplir con la planificación diaria. -Coordinación del personal en general. -Uso general de equipo de laboratorio. -Aplicar las metodologías de análisis microbiólogicos y fisicoquímicos. -Conocer de gestión de calidad y registros. -Dominar HACCP (sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control). -Conocer de manufactura. -Codex de Alimentos. -Manejo de sustancias químicas. -Dominar de políticas de higiene personal -Conocer y manejar productos fríos de acuerdo a los estándares de calidad. -Manejar los programas de aplicaciones computacionales a la plataforma de Office P.P.T.

Requisitos del Puesto: -Ingeniero de Alimentos con idoneidad. -Residir en Panamá Oeste. -Experiencia mínima de 3 a 5 años. -Con auto propio. -Disponibilidad Inmediata -Buen manejo de inteligencia emocional y estrés especial en tiempo de crisis. -Enfocado en logro de resultados y cumplimiento de objetivos.